5 、着京酵母2克 、味文窝窝大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。宫廷把面粉柔和成团 ，小吃取一个剂子 ，玲珑糖桂花5克。浓缩白糖10克 、着京玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、味文窝窝
原料 ：玉米面100克 、宫廷黄豆面50克 、小吃加入到面粉的玲珑混合物中；
3 、放上潮湿的浓缩屉布 ，如果太干的着京话就加一点水调试；
4 、用一只手的味文窝窝手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。码上小窝头胚 ，把揉好的面团搓成长条 ，用刀切成等大的剂子 ，
做法：
1 、手指把窝头底部顶出一个小窝；
6 、蒸锅加入水，