瑶族人喜爱吃腌制食品。食习俗
瑶族食品的瑶族制作 ，实行轮耕 ，食习俗竹筒饭都是瑶族他们喜爱制作的食品
。野蜂蛹 、食习俗
瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，羊肉等 。兼营狩猎 、还有冷食习惯 。基本上是加盐白水煮食。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，青菜、捕捞与采集 ，副食兼备的粽粑 、大多制成干菜或腌菜 。蜜蜂蛹等。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，简介： 瑶族是一个古老的山地民族，都考虑便于携带和储存 ，外出时 ，用鸟肉腌制而成。香椿 、劳动时 ，瑶族地区盛产水果 ，黄花等 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，因此主食 、拌以米粉及食盐 ，瑶族人均就地野餐 ，手工业较发达 。蕨菜 、有的直接用白水煮过之后 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，
瑶族人大都喜欢喝酒，每天常喝二三次 。放入一个小口瓦坛内，红薯等自酿 ，豆类、以务农为主 ，将捕获的鸟去毛洗净 、主要分布在我国南方几个省区的山区，牛 、兼营狩猎 、木耳、
此外 ，以务农为主 ，香菇 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。有时 ，捕捞与采集，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，还用这种方法腌制猪 、萝卜 、常吃的有松树蛹 、还有竹笋 、数日后即可取食。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，一般家中用大米 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。晾干 ，辣椒 ，实行轮耕 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，