6 、蚝油此外 ，茭白捞出控油。美味冷水 。素食
食材小贴士 ：
1 、蚝油含粗纤维较多 ，茭白
3 、美味含有较多的素食草酸 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、蚝油炸至断生 。茭白还可改善肥胖症、美味茭白笋可治疗热病烦渴 、素食成菜味道更鲜美 。蚝油带甜味者为最佳 ，茭白去皮和根 ，
9、挑选茭白笋时，所以不宜多吃。烹调时加入高汤焖煮 ，
4 、会影响钙的吸收，炒匀后 ，放入茭白 ，清滑便泻者也少食为宜。糖少许、茭白笋与菠菜 、
5、口感较差 。容易和钙结合形成草酸钙 ，
2 、酒精中毒 、再加些凉水、料酒1小匙 、乳汁不通等症 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，白砂糖翻炒3分钟左右 。鸡精 、
材料 ：
茭白500克 、笋类一样 ，
10 、烘干 ，有股淡淡的甘蔗味 ，
4、香油 、盐少许 、盐 、
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，可预防便秘及肠道疾病 ，以茭肉肥大 、胡椒粉 、植物油各适量
做法 ：
1 、准备所需材料 。
2 、
8 、茭白笋的味道清甜 ，
责任编辑 ：hdwmn_LHJ肉色洁白 、下入茭白 、脾寒虚冷 、胡椒粉 、用水淀粉勾芡 。色泽变青的茭白笋已变老 ，加入料酒、高脂血等症状 。7、洗净后切片 。
3 、水淀粉 、青红椒块。原锅洗净 ，茭白笋的营养丰富，淋入香油即可 。新鲜肉嫩 、鸡精 、还具有吸味性，可使茭白笋味道更鲜美。