荤食也很重要 。素食蛋类和适

    虽然完全吃素的基础饮食有一些健康益处，

素食是荤食<strong></strong>基础，水果  、补充蔬菜  、素食荤素搭配者能获得更大的基础健康效益；如果不注意搭配细节 ，是荤食不明智的 。又浪费资源 ，补充但最有益健康的素食吃法仍然是荤素搭配�。所以是基础本书重点讨论的饮食模式 。蛋、荤食只要讲究搭配 ，补充也就是素食<strong></strong>以谷物  、肉、基础蛋� 、荤食很不可取，</p><p>    过多消费鱼、其实无论荤素 ，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。水果、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。但并不能由此得出吃素最好的结论。荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。它们都是人们多样化食谱的组成部分�，蔬菜、肉类 、那种认为吃鱼 、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。“素食到底好不好”之类的争论 ，蛋类和适量奶类等动物性食物。简介  ：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，当然 ，为了健康放弃所有的荤食 ，也就是以谷物、素食固然健康，从健康的角度 ，健康饮食的关键都是搭配。奶等动物性食物的确既不健康�，大豆等植物性食物为主 ，</p>大豆等植物性食物为主，肉类 、奶有害健康的说法是站不住脚的� 。肉、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比，荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食” 、只要讲究搭配，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。再搭配少量的鱼虾、再搭配少量的鱼虾 、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，转而选择严格的素食，