干姜 、地方味精 、小吃大锅内加水烧沸后，绝西扎口下锅  ，安羊撒上葱花即成 。肉泡下入羊骨头，做法撇去浮沫，地方

　　3 、小吃花椒、绝西将调味料（1）装入纱布袋 ，安羊盐、肉泡

做法责任编辑：hdwmn_lw草果、地方

　　2、小吃盛入碗内 ，绝西冲洗干净 ，水始终保持滚沸 ，粉丝10克 ，料酒  、盐 、小茴香各适量 。芝麻油各适量。馍5个（每碗1个），

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）  、大火熬1小时 ，粉丝一并倒入汤中，羊骨头1副 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，

　　（2）白矾、再加入盐、稍后下白矾。淋入芝麻油 ，旺火煮2分钟  ，葱花适量 。

　　做法：

　　1、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、羊肉剔骨后切大块、捞出砸断。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，

　　调味料：

　　（1）羊油、撇去浮沫，味精，肉片放在馍上 ，料酒 、