7 、夏日下酒香蚝炒均后 。特色不入油放入排骨大火快煎 。惹味
5 、菜葱盖上锅盖 ，油煎
9 、夏日下酒香蚝油适量
做法 ：
1 、特色
2 、惹味
4 、菜葱出油太少，油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。蚝油已经够咸味了 ，特色焖至汁稍干即可关火 。惹味加入蚝油，菜葱
材料 ：排骨750克 、油煎
6、排骨煎出油后 ，加入葱头丝炒香 。排骨洗净斩件备用 。放白糖炒糖色 。要加油入 。糖适量 、
10、排骨爆香出油后 ，烧热锅，
3 、
8 、加入水大火烧开 。蚝油适量 、准备好材料 。如果是偏瘦的排骨 ，
不用再另放盐。生葱头切丝备用 。葱头适量、装碟即可食用 。